Бюлетин Здраве - март 2020 - Заемна за възрастни

Отиване към съдържанието

Главно меню:

Бюлетин Здраве - март 2020

Регионална библиотека „Димитър Талев” призовава своите читатели „Останете си вкъщи” ,защитете своя живот и живота на любимите си хора.
Сега е момента да обърнете внимание на себе си, на своето хоби,а може и да си създадете такова,да прочетете книга ,за която преди не сте имали време.
Ние от отдел „Заемна за възрастни” ще ви препоръчаме една книга на здравословна тема.Авторката е Катрин Аткинсън и тя издаде книгата „Ферментиране на храните за здраве”.

Катрин Аткинсън е носител на почетна научна степен по хранене и диететика на Университетския колеж в Бирмингам. Работила е като помощник-редактор в отдел „Кулинария“ на списание Woman’s Weekly, a по-късно и като главен редактор в отдел „Кулинария“ на списание Home. В момента Катрин пише активно и е автор на повече от 60 готварски книги. Работи и като консултант по хранене за няколко лайфстайл списания и здравословен начин на живот. Тя специализира по темата за здравословното хранене, като някои от наскоро публикуваните й книги са: „Кокосова вода и кокосово масло“, „ Ядкови млека и масла“ и „Смутита и каши за сила“.
Повишеният интерес към темата за чревната микрофлора през последните години възроди забравената традиция на ферментиране на храните.Оказва се, че това е един от най-лесните начини да си набавим не само полезни бактерии храносмилателни ензими, но и редица високоусвоими витамини и минерали.За българите киселото зеле и заквасеното мляко са част от националната ни култура, но разнообразието от ферментирали храни е значително по-голямо.По цял свят набират все повече популярност не само готови продукти като паста , месо или темпе, но и ферментирането в домашни условия.
Тази книга е ценен практически наръчник, в който ще намерите:
- Информация за традициите и ползите от ферментиралите храни
- Основните техники за ферментиране на зеленчуци, плодове и мляко, както и за приготвянето на жива закваска
- 40 основни рецепти за храни и напитки като кимчи, кефер и реджувелак
- Още 40 рецепти как да включите тези полезни продукти в ежедневното си меню

 
Начало | Бюлетин Здраве - юни 2021 | Бюлетин Здраве - май 2021 | Бюлетин Здраве - април 2021 | Бюлетин Здраве - март 2021 | Бюлетин Здраве - февруари 2021 | Бюлетин Здраве - януари 2021 | Бюлетин Здраве - декември 2020 | Бюлетин Здраве - ноември 2020 | Бюлетин Здраве - октомври 2020 | Бюлетин Здраве - септември 2020 | Бюлетин Здраве - август 2020 | Бюлетин Здраве - юли 2020 | Бюлетин Здраве - юни 2020 | Бюлетин Здраве - май 2020 | Бюлетин Здраве - април 2020 | Бюлетин Здраве - март 2020 | Бюлетин Здраве - януари 2020 | Бюлетин Здраве - декември 2019 | Бюл. Здраве - ноември 2019 | Бюл. Здраве - октомври 2019 | Бюл. Здраве - септември 2019 | Бюл. Здраве - август 2019 | Бюл. Здраве - юни 2019 | Бюл. Здраве - май 2019 | Бюл. Здраве - април 2019 | Бюл. Здраве - март 2019 | Бюл. Здраве - февруари 2019 | Бюл. Здраве - януари 2019 | Бюл. Здраве - декември 2018 | Бюл. Здраве - октомври 2018 | Бюл. Здраве - септември 2018 | Бюл. Здраве - август 2018 | Бюл. Здраве - юни 2018 | Бюл. Здраве - май 2018 | Бюл. Здраве - април 2018 | Бюл. Здраве - март 2018 | Бюл. Здраве - февруари 2018 | Бюл. Здраве - януари 2018 | Бюл. Здраве - декември 2017 | Бюл. Здраве - ноември 2017 | Бюл. Здраве - октомври 2017 | Бюл. Здраве - септември 2017 | Бюл. Здраве - август 2017 | Бюл. Здраве - юли 2017 | Бюл. Здраве - юни 2017 | Бюл. Здраве - май 2017 | Бюл. Здраве - април 2017 | Бюл.Здраве - март 2017 | Бюл. Здраве - февруари 2017 | Бюл.ъЗдраве - януари 2017 | Бюл. Здраве - Декември 2016 | Бюл. Здраве - Ноември 2016 | Бюл. Здраве - Октомври 2016 | Бюл. Здраве - Септември 2016 | Бюл. Здраве Август 2016 | Бюл. Здраве - Юли 2016 | Бюл. Здраве - Юни 2016 | Бюл. Здраве - Май 2016 | Бюл. Здраве - Април 2016 | Бюл. Здраве - Март 2016 | Бюл. Здраве - Февр. 2016 | Бюл. Здраве - Януари 2016 | Бюл. Здраве - Януари 2015 | Бюл. Здраве - Февруари 2015 | Бюл. Здраве - Март 2015 | Бюл. Здраве - Април 2015 | Бюл. Здраве - Май 2015 | Бюл. Здраве - Юни 2015 | Бюл. Здраве - Юли 2015 | Бюл. Здраве - Август 2015 | Бюл. Здраве - Септември 2015 | Бюл. Здраве - Октомври 2015 | Бюл. Здраве - Ноември 2015 | Бюл. Здраве - Декември 2015 | Основна карта на сайта
Назад към съдържанието | Назад към главното меню